--- title: 👉¿Cómo separo los residuos según Normativa del GCBA? description: "Guía práctica para separar residuos en CABA: húmedos, secos, orgánicos, Peligrosos. Requisitos GCBA, trazabilidad y buenas prácticas para gastronomía e industria." --- [Ir directamente al contenido](https://info.marinosa.com.ar/cómo-separo-los-residuos-según-normativa-del-gcba#main-content) Español Traducciones de Mostrar submenú de [Más asistencia técnica](https://info.marinosa.com.ar/kb-tickets/new?hsLang=es) [Portal del cliente](https://info.marinosa.com.ar/soporte?hsLang=es) [![logo-1.png\]](https://info.marinosa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo-1.png?width=166&height=40&name=logo-1.png)](https://www.marinosa.com.ar/?hsLang=es) Abrir navegación principal Cerrar navegación principal - Español Traducciones de Mostrar submenú de - [Más asistencia técnica](https://info.marinosa.com.ar/kb-tickets/new) - [Portal del cliente](https://info.marinosa.com.ar/soporte) - [Marino S.A.](https://marinosa.com.ar/) [Marino S.A.](https://marinosa.com.ar/?hsLang=es) Hola. ¿En qué podemos ayudarte? - No hay sugerencias porque el campo de búsqueda está vacío. 1. [Marino S.A - Base de Conocimiento](https://info.marinosa.com.ar/?hsLang=es) 2. [Preguntas Frecuentes](https://info.marinosa.com.ar/preguntas-frecuentes?hsLang=es) # 👉¿Cómo separo los residuos según Normativa del GCBA? ## Guía de separación de residuos para industria y locales gastronómicos (CABA) #### **Antes de separar: ¿tu establecimiento debe inscribirse?** - **Gastronómicos (bares, restaurantes, hoteles, etc.)**: deben inscribirse como **Generadores Especiales – Fracción Húmedos** y **contratar una empresa habilitada** para recolectar sus húmedos (no va con el servicio domiciliario). [Buenos Aires Ciudad](https://buenosaires.gob.ar/generadores-especiales-y-registros/regulacion-de-gastronomicos?utm_source=chatgpt.com) - **Grandes Generadores (comercial/industrial)**: integran el esquema de **recolección diferenciada (secos, húmedos y orgánicos)** y trabajan con prestadores privados y cooperativas acordados con GCBA. - **Si generás Residuos Peligrosos** (laboratorios, química, pintura, solventes, aceites minerales, lodos, etc.): **inscripción en el Registro de Generadores, Operadores y Transportistas de Residuos Peligrosos de CABA/APrA** (además de lo nacional Ley 24.051 si aplica).           [Buenos Aires Ciudad+1](https://buenosaires.gob.ar/tramites/registro-de-generadores-operadores-y-transportistas-de-residuos-peligrosos?utm_source=chatgpt.com) - **Si generás Residuos Patogénicos** (salud, bioseguridad): inscripción específica en APrA. [Buenos Aires](https://buenosaires.gob.ar/tramites/residuos-patogenicos?utm_source=chatgpt.com) --- #### **HÚMEDOS (basura no reciclable)** #### **Qué es:** restos de comida mezclados, servilletas/paños sucios, envoltorios con grasa, telgopor sucio, etc. **Cómo gestionarlo:** - Gastronomía: **contratá una empresa habilitada** para la fracción húmeda (no va al contenedor negro domiciliario). Mantené recipientes cerrados, rotulados y cronograma de retiro.  [Buenos Aires Ciudad](https://buenosaires.gob.ar/generadores-especiales-y-registros/regulacion-de-gastronomicos?utm_source=chatgpt.com) - Grandes generadores: seguí la **recolección diferenciada** acordada (frecuencias/horarios). [Buenos Aires Ciudad](https://buenosaires.gob.ar/recoleccion/generadores-especiales-de-residuos?utm_source=chatgpt.com) --- #### **SECOS RECICLABLES** **Incluye:** papel/cartón, envases plásticos, metales, vidrio **limpio y seco**. **Cómo gestionarlo:** - Disposición en **recipientes exclusivos para “secos”**; enjuagar y **secar** para no contaminar el resto. En la vía pública/establecimientos se usan **contenedores verdes para reciclables**. [Buenos Aires Ciudad](https://buenosaires.gob.ar/comunas/separacion-de-materiales-reciclables?utm_source=chatgpt.com) - Acordar retiro con **cooperativas/operadores** o red de **Generadores Especiales**; trazabilidad de materiales hacia **Centros Verdes**. [Buenos Aires Ciudad](https://buenosaires.gob.ar/recoleccion/generadores-especiales-de-residuos?utm_source=chatgpt.com) --- #### **ORGÁNICOS (opcional u obligatorio si sos gran generador)** **Incluye:** restos de frutas/verduras, café/yerba, cáscaras de huevo, panificación, poda interna. **Cómo gestionarlo:** - Si superás umbral (típico en **restaurantes, hoteles, supermercados, comedores**), se implementa **separación y retiro específico** de orgánicos (compostaje/biotratamiento). Coordinación vía GCBA/programas para grandes generadores. [Buenos Aires Ciudad+1](https://buenosaires.gob.ar/recoleccion/generadores-especiales-de-residuos?utm_source=chatgpt.com)       **CONSULTA CON MARINO S.A. POR COMPOSTERAS Y CAPACITACION PARA COMPOSTAR** --- #### **RESIDUOS PELIGROSOS (si aplica a tu industria)** - **Inscribirse en APrA (CABA)** y, cuando corresponda, en el **Registro Nacional (Ley 24.051)**; contratar **transportistas y operadores habilitados**; usar **manifiestos** y mantener **archivo de certificados**. [Buenos Aires Ciudad+1](https://buenosaires.gob.ar/tramites/registro-de-generadores-operadores-y-transportistas-de-residuos-peligrosos?utm_source=chatgpt.com) --- #### **CARTELERÍA, CAPACITACIÓN Y TRAZABILIDAD** - **Cartelería** clara en cada punto de generación con **qué va / qué no va** y color/rotulado según fracción; recipientes con tapa y limpieza frecuente. (Basado en lineamientos GCBA de separación y buenas prácticas). [Buenos Aires Ciudad+1](https://buenosaires.gob.ar/comunas/separacion-de-materiales-reciclables?utm_source=chatgpt.com) - **Capacitaciones** cortas al personal (apertura, pre–servicio, cambio de turno). - **Trazabilidad**: conservar **remitos/certificados** de retiro de **húmedos contratados**, **reciclables**, **orgánicos** y **peligrosos** por **2–5 años** (según contrato/norma aplicable). Fundamento general: **Ley 1854** y su esquema de gestión integral y obligaciones del generador.       [Buenos Aires Ciudad+1](https://buenosaires.gob.ar/sites/default/files/2024-02/Ley-1854-consolidada-2023.pdf?utm_source=chatgpt.com) - [Preguntas Frecuentes](https://info.marinosa.com.ar/preguntas-frecuentes?hsLang=es#main-content) - [CEAMSE](https://info.marinosa.com.ar/preguntas-frecuentes?hsLang=es#ceamse) - [Contenedores y Recursos de Transporte](https://info.marinosa.com.ar/contenedores-y-recursos-de-transporte?hsLang=es#main-content) - [Contenedores: características, medidas, planos e imagenes](https://info.marinosa.com.ar/contenedores-y-recursos-de-transporte?hsLang=es#contenedores-caracter%C3%ADsticas-medidas-planos-e-imagenes) - [Tipos de unidades de Transporte](https://info.marinosa.com.ar/contenedores-y-recursos-de-transporte?hsLang=es#tipos-de-unidades-de-transporte) - [Reciclado](https://info.marinosa.com.ar/reciclado?hsLang=es) - [Tratamiento de Residuos](https://info.marinosa.com.ar/tratamiento-de-residuos?hsLang=es) - [Normativa](https://info.marinosa.com.ar/normativa?hsLang=es) [![Marino S.A.](https://info.marinosa.com.ar/hs-fs/hubfs/logo-1-1.png?width=400&height=80&name=logo-1-1.png "Marino S.A.")](https://marinosa.com.ar/?hsLang=es) [mailto:info@marinosa.com.ar](mailto:info@marinosa.com.ar) Copyright © 2025, Volquetes y Transportes Marino S.A